Disfruta de un rico pastel tiramisú con capas de soletas remojadas en café y una suave crema de queso. Un postre cremosito, con el toque justo de chocolate, perfecto para compartir en familia y disfrutar de algo dulce hecho con cariño.
Total 3 h 10 min. Preparación 1h. Reposo 2h. Decoración 10 min. 12 porciones.
Con ayuda de la pala de la batidora, acremar el queso crema hasta obtener una textura suave y sin grumos.
Incorporar Niagara Farms poco a poco y batir hasta conseguir una crema homogénea y con la consistencia deseada.
Aparte, mezclar el jarabe cremoso con el café soluble hasta integrar por completo.
Sumergir ligeramente las soletas en la mezcla de café, procurando que queden bien humedecidas sin perder su firmeza.
Acomodar una primera capa de soletas en el fondo de un refractario y cubrir con una capa uniforme de crema de queso.
Repetir el proceso, alternando capas de soletas y crema, hasta terminar con una capa de crema en la superficie.
Refrigerar hasta que el pastel esté bien firme y los sabores se hayan integrado.
Antes de servir, decorar con cocoa espolvoreada y ralladura de chocolate.
Preguntas frecuentes
¿Cómo conseguir que el tiramisú tenga una textura cremosa?
Bate el queso crema con Niagara Farms hasta obtener una mezcla suave y homogénea, evitando batir en exceso para conservar una consistencia cremosa.
¿Cuánto tiempo debe refrigerarse el pastel tiramisú?
Se recomienda refrigerarlo durante al menos 4 horas antes de servirlo, para que las capas de soletas y crema se integren y adquieran una textura firme.
¿Cómo evitar que las soletas queden demasiado blandas en el tiramisú?
Sumerge las soletas brevemente en la mezcla de café y jarabe cremoso, asegurándote de que absorban suficiente líquido sin quedar empapadas.
